A hét receptjei
Tökleves
Hozzávalók:
1 kg gyalult tök, 2 kanál liszt, 1 dl olaj, 1 csokor kapor, 3 deci tej, 10 dk kolbász, só, bors, fokhagyma
Elkészítés:
Az olajból és a lisztből rántást készítünk, mikor színt kap felöntjük tejjel. Külön megpirítjuk a kolbászt. Az abárolt tököt hozzáadjuk lassú kevergetés közben a rántáshoz, majd felöntjük vízzel és beletesszük a kolbászt. Mikor felrotyog befűszerezzük, a végén pedig az apróra vágott kaprot is hozzákeverjük.
Csólent füstölt csülökkel
Hozzávalók:
2 konzerv bab, 1 nagy fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 füstölt csülök főve, só, babérlevél, paradicsom
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk és olajban megpirítjuk. Ha megpirult, beletesszük a babot, a felvágott csülköt, a fűszereket, majd felöntjük paradicsommal és vízzel. Körülbelül félóráig főzzük, míg a víz elpárolog róla.
Áfonyás, kókuszos piskóta
Hozzávalók:
4 tojás, 4 kanál cukor, 2 kanál liszt, 1 sütőpor, 2 kanál kókuszreszelék, marék áfonya
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A sárgáját és a sütőport jól összekeverjük, míg jó habos nem lesz, aztán összekeverjük a habokat, hozzáadjuk a lisztet, a kókuszt, de vigyázat, óvatosan kavarjuk, hogy ne törjük szét a habot. Formába tesszük, megszórjuk áfonyával, 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
Még több receptért látogasd meg a receptek.szatmar.ro receptes oldalunkat.
